廣西朗姆酒產(chǎn)業(yè)化工程院正式揭牌
日期：2016-11-02 16:41:00 來源：
11月1日，廣西朗姆酒產(chǎn)業(yè)化工程院在昌菱制糖公司正式掛牌，自治區(qū)農(nóng)墾局科技生產(chǎn)處副處長黃兌武、廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團副總經(jīng)理馬步檢查指導朗姆酒工程院建設并為廣西朗姆酒工程院揭牌。
據(jù)悉，廣西朗姆酒工程院在廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團指導下開展工作，昌菱制糖公司負責朗姆酒工程院創(chuàng)新能力平臺建設，主要包括甘蔗酒類產(chǎn)品檢測中心、發(fā)酵工程實驗室、蒸餾工藝實驗室、分子生物學實驗室、化學工藝實驗室、酒體研發(fā)室、陳釀實驗室、朗姆酒中試生產(chǎn)線等。朗姆酒工程院的建成進一步加強了朗姆酒產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā), 規(guī)范了生產(chǎn)技術(shù)工序，填補國內(nèi)朗姆酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、朗姆酒產(chǎn)品標準等領域的空白，制定和頒布了國內(nèi)首項DBS 45/004-2013《食品安全地方標準 朗姆酒》，作為朗姆酒產(chǎn)品檢測、判定依據(jù)，為我區(qū)朗姆酒產(chǎn)業(yè)化科學發(fā)展提供強有力的科技支撐。
